Rouge
Pure Roche
Syrah 100%
Présentation
Un vin qui présente une belle robe rouge grenat , d'une belle brillance, nette Son nez est subtile, dominé par des arômes de cassis et de mûres, qui s'entremêlent avec un parfum subtilement boisé L'attaque est dense et veloutée, permettant d'apporter toute la délicatesse du cépages. Une finale légèrement plus robuste, apportant de la profondeur et de la structure. Une cuvée très prometteuse. (Maxime IVARS, Chef Sommelier, Atelier des Augustins, 1 étoile Michelin, Lyon)
Fiche technique
RĂ©gion : RhĂ´ne
Alcool : 12 %
Contenance : 75 cl
Culture biologique. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Remontage. Elevage en fût de chêne de deux vins, Bouchon traditionnel en liège. Sols schisteux.
Statistiques
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DĂ©gustations
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