Hodos - Blanc de Noirs - Millésime 2019

Présentation

Ce vin d’ambition millésimé, 100% Pinot Noir, vous dévoilera son histoire peu commune et son sens caché… La robe envoûtante, la bouche acidulée et les délicats arômes d’agrumes de ce vin d’initiés viendront éveiller vos sens et accompagneront chacun de vos instants avec puissance et sagacité.

Fiche technique

Région : Champagne

Alcool : 12 %

Contenance : 75 cl

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique, Vinification classique. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Bouchon traditionnel en liège. Sols calcaires.

Œil : Couleur or, nombreuses bulles très fines, reflets or jaune.

Nez : Elégant, fruité, légers arômes d'agrumes, légers arômes de fruits exotiques.

Bouche : Raffinée, généreuse, onctueuse, légères notes d'agrumes, légères notes de fruits exotiques, légères notes de pamplemousse, tanins frais, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Température de service : Entre 7° et 9°

Garde : A consommer entre 2019 et 2029

Accords mets et vins : Confit de Canard, Poissons crus, Sushi, Asperges, Verrines

Statistiques