Gigondas Rouge

Fiche technique

Région : Rhône

Alcool : 14,5 %

Contenance : 150 cl

Culture raisonnée. Vendanges manuelles par tris successifs. Vendanges entières, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Vinification classique, Remontage, Non filtré. Elevage en foudre de chêne, Elevage en vieux foudre de chêne, Assemblage, Bouchon technique en liège. Sols argilo-calcaires, Sols siliceux (sables, graviers...).

Œil : Couleur pourpre, profonde, reflets violines.

Nez : Frais, fruité, arômes de basilic, subtils arômes de cassis, généreux arômes de cerise burlat, subtils arômes d'épices, subtils arômes de garrigue, arômes de poivre blanc, arômes de minéral.

Bouche : Gourmande, puissante, ample, légères notes de cassis, généreuses notes de cerise griotte, tanins fins, tanins soyeux, minérale, corps structuré, longue persistance.

Statistiques