Blanco

Présentation

Fermentation en cuves inox du moût pendant environ 48h. Processus unique de double distillation en alambics en inox sur feu de bois ouvert. Robe cristalline. Nez aux arômes d’herbes, de goudron, de fumée et d’agrumes. En bouche, attaque douce puis montée en puissance marquée par des notes intenses herbacées et fumées. Finale poivrée avec une légère douceur sucrée.

Fiche technique

Région : Jalisco

Alcool : 38 %

Contenance : 70 cl

Fermentation en cuve inox, Double distillation.

Œil : Cristalline.

Nez : Nez aux arômes d’herbes, de goudron, de fumée et d’agrumes.

Bouche : En bouche, attaque douce puis montée en puissance marquée par des notes intenses herbacées et fumées. Finale poivrée avec une légère douceur sucrée.

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