Cuvée ANNE-MARYE

Présentation

Coup de Coeur au Guide HACHETTE des Vins 2026 pour le millésime 2023 ! Vin en l’honneur d’Anne-Marye, de sa vigne ‘ Le Pré de Manche ‘, reçue en héritage des grands-parents Chouet. C’est le Meursault ‘‘ du Nord ‘’, ample, intense, puissant et persistant, fruité et Floral, doré à souhait. Au nez, des arômes d’amandes et de fleur de vigne. Son caractère, gourmand et rond, est relevé avec pertinence, par une pointe de fraîcheur.

Fiche technique

Région : Bourgogne

Alcool : 14 %

Contenance : 75 cl

Œil : Couleur or jaune, éclatante, reflets dorés. Il transcende les belles pièces de Veau ou de volaille à la sauce blanche, encore mieux : avec des crustacés grillés et en sauce, comme les gambas, la Langouste, même le Foie Gras et les fromages bleus l’adoptent au premier essai.

Nez : Délicat, beurré, généreux arômes de fleurs blanches, intenses arômes d'agrumes, subtils arômes de coing, généreux arômes de vanille, subtils arômes de caramel au beurre salé, subtils arômes de chêne, généreux arômes de silex, généreux arômes de beurre.

Bouche : Elégante, généreuse, moelleuse, légères notes de fleurs, notes d'amande, notes de silex, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Garde : A consommer entre 2024 et 2032

Accords mets et vins : À vocation apéritive, Carpaccio de Saint-Jacques, Dos de cabillaud, Cuisine méditerranéenne , Fromage de Chèvre

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