Pièce Maîtresse

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Champagne Daniel Moreau

Millésime N/M · Champagne

LGPDV

BIO

15 cl

Chardonnay 26% · Meunier 37% · Pinot noir 37%

Particulier

90,00 € TTC

Caviste

45,00 € HT

Fiche technique

Région : Champagne

Alcool : 12,5 %

Contenance : 150 cl

Élaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique, Pressurage direct, Seconde fermentation en bouteille. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Assemblage, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lattes avant dégorgement. Sols argilo-calcaires.

Dégustation

Œil : Couleur ambrée, effervescence intense, reflets ambrés.

Nez : Fumé, subtils arômes de mangue, arômes de noix de coco, arômes de brioche, arômes de toasté.

Bouche : Vive, subtiles notes d'agrumes, subtiles notes de pomme.

Service

Accords mets et vins : À vocation apéritive

Statistiques

Moyenne dégustations

—

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Moyenne globale

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Dégustations

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