Autre
Absinthe de Pontarlier
Anis vert · Grande absinthe · Petite absinthe · Hysope
Présentation
"L'ancêtre du Pastis is back !" Depuis 2011, l'appellation "Absinthe" est autorisée et en 2019, "l'Absinthe de Pontarlier" obtient le label d'Indication Géographique (IG).
Fiche technique
RĂ©gion : Jura
Alcool : 45 %
Contenance : 70 cl
Macération sous alcool, Distillation continue. Autre.
Nez : Une absinthe équilibrée et subtile avec des notes de plantes d’absinthe, de fenouil et d’anis vert.
Bouche : Les 45%vol d’alcool en font une absinthe accessible même pour les novices avec une légère amertume en bouche apportée par la thuyone. Une belle longueur sur l’anis.
Température de service : A 10,0000°
Accords mets et vins : À vocation apéritive
Statistiques
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