Malbec

Présentation

Les saveurs d'épices douces, de cacao et de poivre persistent, laissant une trace délicate de mystère et appelant à la joie, au voyage et à la danse. L'équilibre entre l'acidité vivifiante et la richesse des fruits crée une harmonie sublime, comme un coucher de soleil se reflétant sur les mers lointaines, promettant une soirée de rêve et de danses enflammées.

Fiche technique

Région : Languedoc-Roussillon

Alcool : 13 %

Contenance : 75 cl

Culture raisonnée. Vendanges nocturnes. Egrappage partiel, Eraflage, Remontage. Autre. Sols argilo-calcaires, Autre.

Œil : Couleur rubis, profonde, reflets pourpres. Apparence : Robe rubis profonde avec une touche pourpre.

Nez : Aromatique, persistant, subtils arômes de romarin, arômes de cassis, arômes de cerise kirchée, intenses arômes de fruits noirs, subtils arômes de garrigue. Arômes : Fruits sauvages, cerises confites, herbes aromatiques.

Bouche : Franche, riche, juteuse, notes de cerise burlat, notes de fruits noirs, notes d'épices, tanins veloutés, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance. Attaque fruitée : En bouche, c'est une

Température de service : Entre 16° et 18°

Garde : A consommer entre 2024 et 2028

Accords mets et vins : Viandes rouges, Cassoulet, Fromages, Desserts au chocolat, Plats épicés

Statistiques