Rouge
Cabernet Sauvignon 28% · Mourvèdre 22% · Syrah 50%
Présentation
"Épanoui avec une trame fraîche et bien construite, sur des matières fermes et pleines de force."
Fiche technique
RĂ©gion : Provence-Corse
Alcool : 14 %
Contenance : 150 cl
En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve inox, Utilisation de levures indigènes, Vinification classique. Elevage en barrique, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies, Bâtonnage régulier.
Ĺ’il : Couleur cerise, intense, reflets framboise.
Nez : Aromatique, etoffé, arômes de cassis, arômes de fruits rouges, arômes d'épices, arômes de poivre noir.
Bouche : Elégante, riche, charnue, notes de fruits noirs, notes d'épices, notes de clou de girofle, tanins elégants, tanins fermes, tanins précis, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Température de service : A 17,0000°
Garde : A consommer entre 2014 et 2030
Statistiques
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