Rouge
Les branquignols
Carignan 20% · Cinsault 20% · Grenache 20% · Mourvèdre 20% · Syrah 20%
Présentation
Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre La cuvée « Les Branquignols » est dédiée en clin d’œil à nos 3 fils sans l’aide desquels le Domaine n’aurait pu prendre forme et également à tous ceux que se reconnaîtront !
Fiche technique
RĂ©gion : Languedoc-Roussillon
Alcool : 13,5 %
Contenance : 75 cl
Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Egrappage total, Fermentation en cuve tronconique, Vinification classique. Elevage en cuve tronconique, Mise en bouteille manuelle, Bouchon technique en liège. Sols argilo-calcaires.
Ĺ’il : Couleur rubis, soutenue, reflets violines.
Nez : Fruité, vineux, généreux arômes de cassis, subtils arômes de datte, intenses arômes de fruits rouges, arômes de poivre blanc.
Bouche : Fruitée, généreuse, souple, tanins fondus, rond, corps structuré. Robe violacée, le nez est une explosion de fruits rouges frais. La bouche est à l'unisson. Le vin est souple, sans lourdeur, et se termine sur
Température de service : Entre 12° et 14°
Garde : A consommer entre 2026 et 2030
Accords mets et vins : Volailles, Viandes blanches grillées, Fromages à Croûte fleurie, Viandes rouges grillées
Statistiques
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DĂ©gustations
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