Rouge
Prestige
Cabernet franc 10% · Cabernet Sauvignon 50% · Merlot 40%
Présentation
Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre « Prestige » car cette cuvée bénéficie d’une attention particulière. Élaborée à partir de nos meilleures parcelles de cabernet sauvignon de 45 ans, cette cuvée élevée en barrique dans notre chai pendant toute une année donnera entière satisfaction aux amateurs désirant un vin de caractère.
Fiche technique
RĂ©gion : Sud-Ouest
Alcool : 13,5 %
Contenance : 75 cl
Culture conventionnelle. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Fermentation malolactique. Elevage en barrique, Bouchon traditionnel en liège. Sols argilo-calcaires, Sols argilo-graveleux.
Ĺ’il : Couleur noire, sombre, reflets rubis.
Nez : Boisé, subtil, subtils arômes de thé noir, légers arômes de truffe noire, généreux arômes de chêne.
Bouche : Complexe, intense, dense, notes de pain grillé, légères notes de bois, tanins denses, tanins charnus, rond, corps puissant, forte intensité, longue persistance.
Température de service : Entre 16° et 20°
Garde : A consommer jusqu'en 2025
Accords mets et vins : Gibiers, Plats épicés, Fromages de caractère
Statistiques
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DĂ©gustations
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