Rouge
A Côté
Merlot 100%
Présentation
A Côté est issu d’une infusion de Merlot en grappe entière. Il présente une jolie robe rubis clair avec des reflets violacés. Le nez s’exprime sur des nuances végétales entremêlées à des arômes de fraise écrasée et de fleurs séchées. La bouche est tout en souplesse, avec une belle longueur
Fiche technique
RĂ©gion : Provence-Corse
Alcool : 14 %
Contenance : 75 cl
Culture biologique. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation en cuve inox, Macération carbonique totale, Utilisation de levures indigènes, Non filtré. Elevage en cuve inox, Bouchon traditionnel en liège, Sans sulfites ajoutés. Sols argilo-calcaires.
Œil : Couleur rubis, claire. A Côté est issu d’une infusion de Merlot en grappe entière. Il présente une jolie robe rubis clair avec des reflets violacés
Nez : Le nez s’exprime sur des nuances végétales entremêlées à des arômes de fraise écrasée et de fleurs séchées.
Bouche : La bouche est tout en souplesse, avec une belle longueur
Température de service : Entre 15° et 16°
Accords mets et vins : Charcuteries
Statistiques
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