Les Brumes de Mire l'Etang

Présentation

Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre Notre version du vin de copains rouge. Un vin aux notes de fruits des bois, frais, gourmand et très facile à boire. A partager à l’apéro, autour de tapas et street-food. Ne pas hésiter à servir un peu frais, surtout en été !

Fiche technique

Région : Languedoc-Roussillon

Alcool : 14 %

Contenance : 75 cl

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique, Macération pré fermentaire à froid. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Bouchon technique. Sols argilo-calcaires.

Œil : Couleur violine, éclatante, reflets pourpres.

Nez : Frais, fruité, arômes de fraise, arômes de framboise, arômes de fruits rouges, arômes d'épices.

Bouche : Fruitée, légère, souple, notes de fraise, notes de framboise, notes d'épices, tanins souples, souple, légèrement minérale, corps léger, bonne intensité, bonne persistance.

Température de service : Entre 14° et 18°

Garde : A consommer entre 2026 et 2029

Accords mets et vins : Viandes blanches grillées, Fromages, À vocation apéritive, Charcuteries, Viandes rouges grillées

Statistiques