Blanc
Soif de Liberté
Ugni blanc · Rolle · Gewurztraminer
Fiche technique
RĂ©gion : RhĂ´ne
Alcool : 13 %
Contenance : 75 cl
Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Vinification classique, Pressurage direct, Débourbage. Elevage en cuve en ciment avec résine époxy. Sols argilo-calcaires.
Ĺ’il : Brillante, reflets verts. Robe brillante aux reflets verts.
Nez : Aromatique, arômes de citron, arômes de fruits jaunes, arômes de bonbon anglais. Bouquet aromatique séduisant mêlant fruits jaunes gourmands et délicates notes de bonbon anglais.
Bouche : Fraîche, légère, juteuse. Attaque nette et équilibrée, portée par une belle vivacité citronnée qui dynamise la finale.
Température de service : Entre 10° et 12°
Garde : A consommer entre 2026 et 2028
Accords mets et vins : À vocation apéritive, Entrées froides, Fromage de Chèvre, Crevettes à la plancha, Viandes blanches grillées
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