Rouge
Cabernet franc 17% · Cabernet Sauvignon 19% · Merlot 40% · Syrah 15% · Malbec 9%
Présentation
Un beau potentiel pour ce Château de Beaulieu 2013, dont les tanins vont continuer de s'assouplir avec le temps. Assurément un millésime réussi en dépit de conditions climatiques particulièrement difficiles.
Fiche technique
RĂ©gion : Sud-Ouest
Alcool : 13,5 %
Contenance : 75 cl
Culture raisonnée. Vendanges manuelles et mécaniques. Utilisation de tables de tri, Egrappage partiel, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Bâtonnage régulier, Vinification selon méthode ancestrale. Elevage en barrique neuve, Elevage en barrique d'un vin, Bouchon traditionnel en liège, Elevage en barriques françaises. Sols argilo-calcaires, Sols argilo-graveleux.
Ĺ’il : Couleur rubis, intense.
Nez : Complexe, fruité, arômes de cerise griotte, arômes de fruits rouges, arômes de poivre blanc, subtils arômes de bois.
Température de service : Entre 17° et 18°
Garde : A consommer entre 2023 et 2033
Accords mets et vins : Daube de sanglier, Gibiers, Desserts au chocolat, CĂ´te d'agneau, Tournedos
Statistiques
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