Rouge
La Réserve du Château Bastian
Cabernet franc 30% · Cabernet Sauvignon 20% · Merlot 50%
Présentation
Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre Notre Bordeaux Réserve : un bon équilibre entre structure, densité, volume et souplesse, entre notes fruitées et élevage sous bois. Un bon représentant de Bordeaux, déjà prêt à boire. Un vin de caractère, expressif et équilibré! Ancienne ferme du XIVième de l’Abbaye du Rivet, à Auros, le Château Bastian est une propriété de 10 ha. Depuis 1988 Brigitte et Stéphane Savigneux assurent la conduite du vignoble et la commercialisation, avec leur fils Charles et son épouse Fernanda qui les ont rejoints en 2015.
Fiche technique
RĂ©gion : Bordeaux
Alcool : 13 %
Contenance : 75 cl
Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Egrappage total, Fermentation thermo-régulée, Vinification classique. Elevage en barrique. Sols limoneux, Sols siliceux (sables, graviers...).
Ĺ’il : Couleur rubis, profonde, reflets grenat.
Nez : Complexe, expressif, arômes de cassis, arômes de fruits rouges, arômes de mûre, arômes de toasté, arômes de sous-bois.
Bouche : Aromatique, intense, notes de cassis, notes de fruits rouges, notes de mûre, tanins soyeux, rond, bonne intensité, longue persistance.
Garde : A consommer entre 2026 et 2029
Accords mets et vins : Poulet rĂ´ti, Fromages, Viandes rouges en sauce, BĹ“uf bourguignon, Filet mignon de porc
Statistiques
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