Blanc
InsaisisSable Blanc
Chardonnay 25% · Sauvignon 70% · Viognier 5%
Présentation
Un vin blanc sec léger et fruité
Fiche technique
RĂ©gion : Languedoc-Roussillon
Alcool : 12,5 %
Contenance : 75 cl
Culture biologique. Vendanges nocturnes. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Pressurage direct, Eraflage, Foulage. Sols siliceux (sables, graviers...).
Ĺ’il : Couleur jaune, vive, reflets or jaune.
Nez : Frais, fruité, arômes de fleur de citronnier, arômes de pomme, arômes de citron vert.
Bouche : Franche, généreuse, acidulée, tanins frais, souple, minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
Température de service : Entre 8° et 10°
Garde : A consommer entre 2025 et 2026
Accords mets et vins : Cuisses de grenouille, Fromages, Poissons crus, Poissons grillés, Huitres
Statistiques
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