Rouge
Cabernet franc 25% · Grenache 25% · Merlot 25% · Syrah 25%
Présentation
ROUGE FRAIS À SERVIR FRAIS 10 À 12 DEGRÉS
Fiche technique
RĂ©gion : Languedoc-Roussillon
Alcool : 12,5 %
Contenance : 75 cl
Culture biologique. Fermentation en oeuf en béton, Utilisation de levures sélectionnées, Fermentation malolactique, Macération pré fermentaire à froid, Débourbage. Elevage en cuve inox, Elevage en oeuf en béton, Elevage sur lies. Sols argilo-calcaires.
Œil : Couleur cerise, légère, reflets violines.
Nez : Frais, fruité, arômes de cassis, arômes de cerise, arômes de fraise, arômes d'épices.
Bouche : Bonne persistance.
Température de service : Entre 8° et 12°
Garde : A consommer Ă partir de 2025
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