Blanc
Diagonal
Muscaris · Souvignier Gris
Présentation
La Cuvée Diagonal incarne l’esprit libre et engagé du Domaine Paon Perché. Issue des cépages résistants Souvignier Gris et Muscaris, elle symbolise notre volonté de tracer une voie différente : une viticulture plus respectueuse, tournée vers l’avenir, sans compromis sur le plaisir. Le Souvignier Gris apporte structure et élégance, le Muscaris dévoile des arômes de fleurs blanches, pêche et agrumes.
Fiche technique
RĂ©gion : Loire
Alcool : 14 %
Contenance : 75 cl
Culture biologique. Vendanges nocturnes. Fermentation en cuve inox, Pressurage direct. Elevage en cuve inox. Sols argileux.
Ĺ’il : Couleur jaune, profonde, reflets or.
Nez : Aromatique, arĂ´mes d'acacia, arĂ´mes de fleur d'oranger, arĂ´mes d'abricot.
Température de service : Entre 7° et 10°
Garde : A consommer entre 2025 et 2030
Accords mets et vins : Desserts aux fruits, Glaces et sorbets, Plats épicés, Spécialités asiatiques, À vocation apéritive
Statistiques
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DĂ©gustations
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