Rouge
Pyjama Caaaaaaat
Gamay 100%
Présentation
« Qu’est-ce qu’ils sont encore allés nous inventer avec ce vin rouge effervescent ? »L’idée a 3000 ans, elle vient d’une civilisation préromaine de grands navigateurs et artisans : les Etrusques ! Pyjama Caaaaaaat est un pétillant naturel rouge, un vin que Christophe souhaitait absolument produire après en avoir goûté de délicieux, digestes et fins.Fiche technique détaillée disponible sur le site de CAAAAAAAT.
Fiche technique
RĂ©gion : Loire
Alcool : 10,5 %
Contenance : 75 cl
Culture biodynamique. Vendanges manuelles. Utilisation de levures indigènes. Elevage sur lattes avant dégorgement. Sols granitiques.
Ĺ’il : Couleur rubis, limpide, reflets cerise.
Nez : Aromatique, arĂ´mes de cerise, arĂ´mes de fraise, arĂ´mes de grenadine.
Bouche : Fruitée, soyeuse, rond, longue persistance.
Température de service : Entre 6° et 8°
Garde : A consommer entre 2024 et 2026
Statistiques
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