Effervescent
Clairette 10% · Muscat Ă petits grains 90%
Présentation
Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre Puissance de l'intensité aromatique fruitée muscaté.
Fiche technique
RĂ©gion : RhĂ´ne
Alcool : 8 %
Contenance : 75 cl
En conversion vers l'agriculture biologique. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures indigènes, Vinification selon méthode ancestrale. Assemblage, Collage, Filtration légère, Elevage selon méthode ancestrale, Bouchon technique en liège. Sols argilo-calcaires.
Ĺ’il : Couleur or, bulles fines, reflets verts.
Nez : Fruité, puissant, arômes d'eglantine, arômes de genêt, arômes de rose, arômes de muscat.
Bouche : Fruitée, intense, perlante, notes d'acacia, notes de rose, notes de muscat, tanins elégants, très souple, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Température de service : Entre 4° et 12°
Garde : A consommer entre 2023 et 2026
Accords mets et vins : À vocation apéritive, Foie gras, Desserts au chocolat, Desserts aux fruits rouges, Desserts à la crème
Statistiques
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