Rouge
Château Prieuré La Fayotte
Cabernet Sauvignon 30% · Merlot 70%
Présentation
Issu d’une sélection rigoureuse et d’un savoir-faire familial, ce millésime allie finesse, profondeur et équilibre. Composé de Merlot et de Cabernet Sauvignon, suivi d’un élevage de 8 mois en fût de chêne, offrant un parfait équilibre entre rondeur et structure. Sa bouche, à la fois structurée et harmonieuse, dévoile des tanins soyeux et des arômes de fruits rouges mûrs et de fruits noirs, subtilement rehaussés de notes épicées et de bois toasté.
Fiche technique
RĂ©gion : Bordeaux
Alcool : 13,5 %
Contenance : 75 cl
Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pigeage fréquent, Remontage. Elevage en fût de chêne, Assemblage. Sols argilo-calcaires.
Ĺ’il : Couleur rubis, intense, reflets rubis.
Nez : Aromatique, elégant, généreux arômes de fruits noirs, arômes de fruits mûrs, légers arômes d'épices, légers arômes de bois.
Bouche : Gourmande, intense, généreuses notes de fruits noirs, légères notes d'épices, légères notes de bois, tanins elégants, rond, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Température de service : Entre 16° et 19°
Garde : A consommer entre 2021 et 2035
Accords mets et vins : Magret de canard, Volailles, Fromages, Côte de bœuf, Viandes rouges
Statistiques
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