Frémillant

Présentation

Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre Sa couleur rose pâle et lumineuse appelle à la gourmandise. Le nez est ouvert frais et fruité avec des notes gourmandes de fraise et de bonbon anglais. En bouche nous avons une belle attaque vive sur les fruits rouges, la fraise écrasée et la framboise. C’est un vin désaltérant, un rosé efficace et très bon à boire dès à présent avec des légumes, des crudités sur de la charcuterie, des tartes salées, parfait pour l’apéritif ou en milieu d’après-midi.

Fiche technique

Région : Languedoc-Roussillon

Alcool : 13,5 %

Contenance : 75 cl

Culture biologique. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve inox, Fermentation thermo-régulée, Pressurage direct, Eraflage, Issu de saignée. Elevage en cuve inox. Sols argilo-graveleux, Sols calcaires, Sols siliceux (sables, graviers...).

Œil : Couleur rosée, pâle, reflets corail.

Nez : Fruité, léger, arômes de fraise, arômes de fruits rouges, arômes de bonbon anglais.

Bouche : Fruitée, délicate, acidulée, notes de fraise, notes de framboise, corps léger, discrète intensité, notes de bonbon anglais.

Température de service : Entre 6° et 8°

Accords mets et vins : À vocation apéritive, Beignet de légumes (courgettes, aubergines…), Charcuteries, Tapas, Tarte aux légumes

Statistiques