Blanc de Gris - Cuvée Les Grenaches

Présentation

Le millésime 2024 de ce blanc issu de Grenache Gris (100%) est un millésime très frais . Il s'ouvre sur un nez floral léger qui laisse deviner les arômes délicats de fruits à chaire blanche (poire) de la bouche et se termine par des notes acidulées de citron vert. Assurément le compagnon idéal des entrées fraîches, des poissons, coquillages et fruits de mer mais aussi de l'apéritif.

Fiche technique

Région : Languedoc-Roussillon

Alcool : 12 %

Contenance : 75 cl

Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Débourbage. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Filtration légère, Bouchon technique en liège. Autre.

Œil : Couleur jaune, pâle, reflets or vert.

Nez : Délicat, fruité, subtils arômes de fleurs blanches, subtils arômes de pêche, subtils arômes de poire.

Bouche : Fraîche, délicate, acidulée, subtiles notes de pêche, subtiles notes de poire, notes de fruits blancs, rond, légèrement minérale, bonne persistance.

Température de service : Entre 7° et 9°

Garde : A consommer entre 2025 et 2030

Accords mets et vins : Fromage de Chèvre, À vocation apéritive, Coquillages, Fruits de mer, Crustacés, Huitres

Statistiques