Grenache Noir - Cuvée les Les Grenaches

Présentation

Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre Issu de la cuvée “Les Grenaches”, le Grenache Noir 2022 a bénéficié de conditions climatiques favorables à une belle maturité aromatique. Le nez et la bouche sont riches d’arômes fruits rouges mûrs comme la cerise, la framboise ou encore la fraise compotée. Une bouche avec un bel équilibre, franche et riche, avec quelques notes épicées. Un « must have »* pour toutes les caves tant il est facile à accorder avec des mets variés de l’apéritif au dessert. *must have = qu’il faut avoir

Fiche technique

Région : Languedoc-Roussillon

Alcool : 14 %

Contenance : 75 cl

Culture conventionnelle. Vendanges mécaniques. Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Fermentation thermo-régulée, Débourbage, Foulage, Remontage. Elevage en vieux foudre de chêne, Filtration légère, Bouchon technique en liège. Sols argilo-calcaires.

Œil : Couleur rubis, soutenue, reflets cerise.

Nez : Expressif, fruité, généreux arômes de fruits frais, intenses arômes de framboise, subtils arômes de cannelle.

Bouche : Fruitée, riche, suave, généreuses notes de framboise, légères notes de myrtille, subtiles notes de cannelle, tanins fondus, tanins subtils, souple, corps léger, bonne intensité, bonne persistance.

Température de service : Entre 15° et 17°

Garde : A consommer jusqu'en 2028

Accords mets et vins : Volailles, Viandes blanches, Fromages peu affinés, Thon grillé, Desserts au chocolat

Statistiques