sauvignon

Présentation

Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre Le plus fruité de nos vins blancs secs, Accompagne bien avec le poissons et crustacés Servir très frais 10°

Fiche technique

Région : Loire

Alcool : 12,5 %

Contenance : 75 cl

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Vendanges entières, Fermentation thermo-régulée, Vinification classique. Elevage en cuve inox, Bouchon technique en liège. Sols argilo-calcaires.

Œil : Couleur jaune, claire, reflets dorés.

Nez : Aromatique, frais, généreux arômes de fleurs blanches, généreux arômes de fruits frais, subtils arômes de fruits exotiques, arômes de fruits blancs.

Bouche : Aromatique, généreuse, souple, subtiles notes de fleurs blanches, subtiles notes de fruits frais, légères notes de fruits exotiques, souple, légèrement minérale, corps léger, bonne intensité, longue persistance.

Température de service : Entre 9° et 10°

Garde : A consommer entre 2025 et 2028

Accords mets et vins : Fromages, Poissons, À vocation apéritive, Fruits de mer, Crustacés, Volailles

Statistiques