Harmonie

Présentation

Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre Vin blanc de plaisir, frais, croquant, floral aux notes de pêche blanche, fin. Belle longueur, vivacité fraiche et persistante. Accords mets/vins: avec des tapas, de la charcuterie, du poisson, de la raclette...

Fiche technique

Région : Alsace

Alcool : 12,5 %

Contenance : 75 cl

Culture biologique. Vendanges manuelles et mécaniques. Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique, Pressurage direct. Elevage en cuve inox, Filtration légère, Mise en bouteille manuelle, Bouchon technique en liège. Sols argilo-calcaires, Sols granitiques, Sols schisteux, Autre.

Œil : Couleur jaune, translucide, reflets or.

Nez : Elégant, fruité, arômes de fleurs, arômes de muscat.

Bouche : Aromatique, intense, soyeuse, notes de fleurs, subtiles notes de muscat, légères notes de pêche, souple, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance. Vin blanc de plaisir, frais, croquant, floral aux notes de pêche blanche, fin. Belle longueur, vivacité fraiche et persistante.

Température de service : Entre 8° et 10°

Garde : A consommer entre 2025 et 2029

Accords mets et vins : Fromages à Pâte pressée cuite, Poissons, Charcuteries, Tapas

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