Blanc
Château Ballan-Larquette
Sauvignon 50% · SĂ©millon 50%
Présentation
Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre Vin blanc complexe et puissant (floral, agrumes, herbes, amande). Belle substance, équilibre acide/structure, texture ronde. Notes pamplemousse. Finale savoureuse et très persistante. Vin avec du pep, de la puissance et un bon potentiel de garde (2030)
Fiche technique
RĂ©gion : Bordeaux
Alcool : 12,5 %
Contenance : 75 cl
Culture biologique. Vendanges mécaniques. Bâtonnage régulier, Stabulation à froid. Elevage sur lies, Elevage en cuve Ciment. Sols argilo-calcaires, Sols limoneux.
Ĺ’il : Couleur jaune, limpide, reflets verts.
Nez : Aromatique, intense, arĂ´mes de fleurs blanches, arĂ´mes d'agrumes, arĂ´mes de fruits exotiques.
Bouche : Harmonieuse, puissante, ample, notes de fleurs blanches, intenses notes d'agrumes, subtiles notes de fruits exotiques, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
Température de service : Entre 10° et 12°
Garde : A consommer entre 2023 et 2030
Accords mets et vins : Poissons, Viandes blanches en sauce, Fromage de Chèvre, Fromages à Pâte pressée non cuite, Poulet rôti
Statistiques
Connecte-toi pour noter ce vin et retrouver toutes tes dégustations.
Avis (0)
Aucun avis pour cette cuvée.
DĂ©gustations
Cette cuvée n'a encore été servie dans aucune dégustation.