Jardin des Rois

Présentation

Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre Belle robe dorée, mousse fine et aérienne. Nez élégant de fruits secs type noisette, amande, … Vin fruité et complexe dont la fraîcheur et la longueur en bouche satisferont les amateurs de grands vins

Fiche technique

Région : Loire

Alcool : 12 %

Contenance : 75 cl

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Vinification classique, Vinification selon méthode ancestrale, Seconde fermentation en bouteille. Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lattes avant dégorgement, Elevage selon méthode ancestrale. Sols argilo-calcaires, Sols calcaires, Sols siliceux (sables, graviers...).

Œil : Couleur or jaune, limpide, reflets or jaune.

Nez : Riche, beurré, arômes de fleurs blanches, subtils arômes de coing, arômes de fruits cuits, arômes de fruits mûrs, arômes de brioche, arômes de minéral, arômes de pâte d'amande.

Température de service : Entre 8° et 10°

Accords mets et vins : Viandes blanches, Fromage de Chèvre, À vocation apéritive

Statistiques