Rouge
Côtes de Bordeaux Rouge
Cabernet Sauvignon 40% · Merlot 60%
Présentation
Ce millésime 2018 présente une robe rubis aux légers reflets tuilés. Au nez, on perçoit des arômes de fraises écrasées et de pivoine. Lorsqu'on aère un peu le vin dans le verre, de fins arômes de vanille se distinguent. En bouche, la cerise griotte domine accompagnée de notes de tabac blond en finale. Bouche grasse et crémeuse. Evolution sur la fraicheur et la longueur.
Fiche technique
Région : Bordeaux
Alcool : 13 %
Contenance : 75 cl
Culture biologique. Vendanges mécaniques. Egrappage partiel, Fermentation en cuve inox thermo-régulée. Elevage en cuve inox thermo-régulée. Sols argilo-graveleux, Sols calcaires.
Œil : Couleur rubis, légère, reflets tuilés. Ce millésime 2018 présente une robe rubis aux légers reflets tuilés. Au nez, on perçoit
Nez : Arômes de pivoine, arômes de fraise, arômes de vanille. Lorsqu'on aère un peu le vin dans le verre, de fins arômes de vanille se distinguent.
Bouche : Notes de cerise griotte. En bouche, la cerise griotte domine accompagnée de notes de tabac blond en finale.
Température de service : Entre 16° et 18°
Accords mets et vins : Bœuf bourguignon, Fromages à pâte molle, Spécialités asiatiques, Viandes rouges grillées
Statistiques
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Dégustations
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