Florilège

Présentation

Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre Robe rouge rubis, brillante. Le nez gourmand sur les fruits rouges et noirs, associés à une touche de réglisse et menthe. Bouche souple et ronde, tout en douceur et gourmandise. Un parfait équilibre entre fraicheur et tanins soyeux, accompagné d’un beau volume. On retrouve les mêmes notes de fruits qu’au nez. La finale est longue et fruitée. Vin gourmand et enjôleur à déguster à l’apéritif ou avec un plat.

Fiche technique

Région : Rhône

Alcool : 13 %

Contenance : 75 cl

Culture biologique. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve inox. Elevage en cuve inox. Sols argilo-calcaires, Sols de galets.

Œil : Couleur rubis, brillante, reflets rubis. Robe rouge rubis, brillante.

Nez : Aromatique, fruité, arômes de menthe, légers arômes de réglisse, arômes de fruits noirs, intenses arômes de fruits rouges, légers arômes d'épices, légers arômes de réglisse. Le nez gourmand sur les fruits rouges et noirs, associés à une touche de réglisse et menthe.

Bouche : Gourmande, généreuse, ronde, notes de menthe, notes de réglisse, généreuses notes de fruits frais, tanins fins, tanins soyeux, tanins subtils, rond, légèrement minérale, bonne intensité, bonne persistance. Bouche souple et ronde, tout en douceur et gourmandise. Un parfait équilibre entre fraicheur et tanins soyeux, accompagné d’un beau volume. On retrouve les mêmes notes de fruits qu’au nez. La finale est longue et fruitée.

Garde : A consommer entre 2027 et 2030

Accords mets et vins : À vocation apéritive, Poissons grillés, Viandes rouges grillées, Viandes blanches, Volailles

Statistiques