Blanc
Chardonnay
Chardonnay 100%
Fiche technique
RĂ©gion : RhĂ´ne
Alcool : 13,5 %
Contenance : 75 cl
Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage, Utilisation de levures sélectionnées, Vinification classique, Débourbage. Elevage en cuve en ciment avec résine époxy. Sols argilo-calcaires.
Ĺ’il : Brillante, reflets verts. Robe lumineuse aux reflets verts.
Nez : Aromatique, minéral, arômes de fruits blancs, arômes de minéral. Nez aromatique dans la typicité du Chardonnay avec des notes de fruits à chair blanche et une touche de minéralité.
Bouche : Fraîche, généreuse, pleine, légèrement minérale, bonne intensité, bonne persistance. Bouche gourmande et tonique avec une finale saline.
Température de service : Entre 10° et 12°
Garde : A consommer entre 2025 et 2027
Accords mets et vins : Entrées froides, Terrine de poisson, Fruits de mer, Crustacés, Huitres, Volailles
Statistiques
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