Laudacius - Brut Nature Sans Sulfites Ajoutés

Présentation

Belle robe dorée, mousse fine et aérienne. Nez élégant d poire et de pomme légèrement compotée. En bouche, vin fruité et complexe dont la fraîcheur et la longueur en bouche satisferont les amateurs de grands vins.

Fiche technique

Région : Loire

Alcool : 12 %

Contenance : 75 cl

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Seconde fermentation en bouteille. Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lattes avant dégorgement, Sans sulfites ajoutés. Sols argilo-calcaires, Sols siliceux (sables, graviers...).

Œil : Couleur or jaune, bulles fines, reflets or jaune.

Nez : Aromatique, expressif, légers arômes de fleurs, subtils arômes d'acacia, arômes d'agrumes, arômes de fruits secs, arômes d'amande grillée, arômes de toasté, arômes de pierre à fusil.

Bouche : Complexe, intense, minérale, corps structuré, bonne intensité.

Température de service : Entre 8° et 10°

Accords mets et vins : Truffe, Viandes blanches, Fromages

Statistiques