Rouge
Prestige
Cabernet franc 10% · Cabernet Sauvignon 50% · Merlot 40%
Présentation
Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre « Prestige » car cette cuvée bénéficie d’une attention particulière. Élaborée à partir de nos meilleures parcelles de cabernet sauvignon de 45 ans, cette cuvée élevée en barrique dans notre chai pendant 16 mois donnera entière satisfaction aux amateurs désirant un vin fin et intense.
Fiche technique
RĂ©gion : Sud-Ouest
Alcool : 14 %
Contenance : 75 cl
Culture conventionnelle. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Fermentation malolactique. Elevage en barrique, Bouchon traditionnel en liège. Sols argilo-calcaires, Sols argilo-graveleux.
Ĺ’il : Couleur noire, profonde, reflets violines.
Nez : Aromatique, complexe, arômes de fruits confiturés, arômes de toasté, arômes de grillé, légers arômes de bois.
Bouche : Harmonieuse, intense, pleine, légères notes de fruits rouges, notes de poivre noir, légères notes de bois, tanins soyeux, souple, corps puissant, forte intensité, longue persistance.
Température de service : Entre 15° et 18°
Accords mets et vins : Tournedos, Viandes rouges en sauce, Chevreuil , Daube de sanglier
Statistiques
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DĂ©gustations
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