Mistral au Jardin

Présentation

Notre rosé, à la robe légèrement saumonée, vous surprendra par ses intenses arômes d’agrumes, de fleur d’acacia et de pêche. Le millésime 2023 se caractérise par sa fraîcheur et sa tension. Ce vin, à la bouche voluptueuse et à la finale acidulée se déguste aussi bien frais, en apéritif, que sur un repas méditerranéen.

Fiche technique

Région : Rhône

Alcool : 13 %

Contenance : 75 cl

Culture conventionnelle. Vendanges manuelles et mécaniques. Fermentation en cuve inox, Pressurage direct, Débourbage. Elevage sur lies. Sols limoneux, Sols siliceux (sables, graviers...).

Œil : Couleur saumonée, reflets rosés.

Bouche : Fraîche, légère, acidulée, notes d'acacia, notes d'agrumes, notes de pêche, tanins frais, très souple, minérale, corps léger, bonne intensité, bonne persistance.

Accords mets et vins : Fromages frais, Poissons grillés

Statistiques