Blanc
Clos des Chartreux
Sylvaner 100%
Présentation
Ce sylvaner, récolté à flanc de colline sur un sol calcaire et profitant d'un ensoleillement optimal saura redonner ses lettres de noblesses à ce cépage méconnu.
Fiche technique
RĂ©gion : Alsace
Alcool : 12 %
Contenance : 75 cl
Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage, Macération pré fermentaire à froid. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Filtration légère, Bouchon technique en liège.
Ĺ’il : Couleur or vert, limpide, reflets verts.
Nez : Frais, minéral, légers arômes d'eucalyptus, généreux arômes de citron.
Bouche : Minérale, bonne persistance.
Température de service : Entre 8° et 14°
Accords mets et vins : Entrées froides, Poissons, Poissons grillés
Statistiques
Connecte-toi pour noter ce vin et retrouver toutes tes dégustations.
Avis (0)
Aucun avis pour cette cuvée.
DĂ©gustations
Cette cuvée n'a encore été servie dans aucune dégustation.