Rouge
Cabernet franc 5% · Cabernet Sauvignon 5% · Merlot 60% · Mourvèdre 30%
Présentation
Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre
Fiche technique
RĂ©gion : Languedoc-Roussillon
Alcool : 13,5 %
Contenance : 75 cl
Culture biodynamique. Vendanges manuelles. Egrappage total, Utilisation de levures indigènes, Cuves en ciment brut. Elevage en cuve inox, Filtration légère. Sols argilo-calcaires.
Ĺ’il : Couleur grenat, intense, reflets violines.
Nez : Aromatique, fruité, arômes de cassis, arômes de cerise.
Bouche : Enveloppée, tanins elégants, tanins fondus, rond, bonne persistance.
Garde : A consommer entre 2022 et 2025
Accords mets et vins : À vocation apéritive, Tapas, Entrecôte grillée, Fromages
Statistiques
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