Blanc
Clairette 15% · Sauvignon 20% · Vermentino ou Rolle 65%
Présentation
Notre terroir méditerranéen, sec et ensoleillé, est tempéré par le Mistral, qui limite les maladies et ventile les vignes. Situé au nord des Coteaux d’Aix , il jouit d’un microclimat semi-continental aux nuits fraîches, préservant l’acidité et assurant une maturité lente des raisins. A une altitude entre 210 et 290 mètres, les vendanges y débutent 15 jours plus tard que dans le reste de la région. Ce réservoir de biodiversité révèle dans nos vins une vivacité, une finesse et une identité unique.
Fiche technique
RĂ©gion : Provence-Corse
Alcool : 12,5 %
Contenance : 75 cl
Culture biologique. Vendanges nocturnes. Elevage en cuve inox, Elevage sur lies, Bâtonnage régulier. Sols argilo-graveleux.
Ĺ’il : Couleur jaune, limpide, reflets jaune vert.
Statistiques
Connecte-toi pour noter ce vin et retrouver toutes tes dégustations.
Avis (0)
Aucun avis pour cette cuvée.
DĂ©gustations
Cette cuvée n'a encore été servie dans aucune dégustation.