Rouge
Les Fleurs des Anges
Grenache 40% · Mourvèdre 35% · Syrah 25%
Fiche technique
RĂ©gion : RhĂ´ne
Alcool : 14 %
Contenance : 75 cl
Culture biologique. Vendanges manuelles en caissettes. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Vinification classique. Elevage en cuve inox. Sols argilo-calcaires, Sols de galets, Sols schisteux.
Ĺ’il : Couleur rouge, intense, reflets pourpres.
Nez : Elégant, féminin, intenses arômes de cassis, généreux arômes de figue, subtils arômes de clou de girofle, légers arômes de poivre noir.
Bouche : Raffinée, généreuse, soyeuse, intenses notes de fruits frais, subtiles notes de clou de girofle, notes de pain grillé, tanins souples, tanins soyeux, souple, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
Température de service : Entre 14° et 17°
Garde : A consommer entre 2024 et 2030
Accords mets et vins : Filet mignon de porc, Fromages à pâte sèche, Entrecôte grillée
Statistiques
Connecte-toi pour noter ce vin et retrouver toutes tes dégustations.
Avis (0)
Aucun avis pour cette cuvée.
DĂ©gustations
Cette cuvée n'a encore été servie dans aucune dégustation.