Rose
Cinsault 30% · Syrah 70%
Présentation
Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre Notre petite pépite, unique ! Un vin à la robe grenadine si caractéristique, extrêmement fruité et gourmand. A boire tout au long de l’année, il accompagnera très bien la cuisine du monde et vos plats épicés.
Fiche technique
RĂ©gion : Languedoc-Roussillon
Alcool : 13,5 %
Contenance : 75 cl
Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Utilisation de tables de tri, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Bâtonnage régulier, Stabulation à froid, Issu de saignée. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Elevage sur lies, Bâtonnage régulier, Bouchon technique. Sols argilo-calcaires.
Ĺ’il : Couleur rouge, Ă©clatante, reflets corail.
Nez : Fruité, généreux, arômes de fruits frais, arômes de fruits rouges, arômes de grenadine, arômes de caramel au lait.
Bouche : Gourmande, généreuse, souple, notes de fruits rouges, notes de grenadine, tanins subtils, souple, minérale, corps puissant, forte intensité, longue persistance, notes de caramel au lait.
Température de service : Entre 8° et 10°
Garde : A consommer entre 2026 et 2030
Accords mets et vins : Plats épicés, Spécialités asiatiques, Spécialités orientales, Charcuteries, Tapas
Statistiques
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