Blanc
Le Gastronome
Pinot gris 100%
Fiche technique
RĂ©gion : Alsace
Alcool : 13 %
Contenance : 75 cl
Culture biologique. Vendanges manuelles et mécaniques. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage direct, Débourbage. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Elevage sur lies, Bâtonnage régulier. Sols argilo-calcaires.
Ĺ’il : Couleur jaune.
Nez : Elégant, léger, légers arômes d'aubépine, légers arômes de fleurs jaunes, légers arômes d'abricot, arômes de pamplemousse, arômes de fruits jaunes.
Bouche : Raffinée, robuste, souple, rond, corps structuré.
Température de service : Entre 2023° et 2028°
Statistiques
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