Les Petits Bois
Gamay 100%
Présentation
Cuvée tout en finesse avec des tannins ronds & soyeux, associant les arômes de petits fruits noirs et de fruits rouges à noyaux.
Fiche technique
Région : Beaujolais
Alcool : 13 %
Contenance : 75 cl
Culture biologique. Vendanges manuelles. Egrappage partiel, Macération carbonique partielle. Elevage en cuve Ciment. Sols limoneux.
Ĺ’il : Couleur cerise, limpide.
Nez : Aromatique, distingué, généreux arômes de fruits à noyau, généreux arômes de fruits noirs.
Bouche : Fruitée, riche, pleine, généreuses notes de fruits à noyau, généreuses notes de fruits noirs, tanins elégants, tanins fermes, souple, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
Garde : A consommer entre 2025 et 2030
Accords mets et vins : Viandes rouges, Magret de canard, Fromages
Statistiques
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Dégustations
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