Blanc
Catherine Lucas
Sauvignon 100%
Présentation
Bordeaux blanc 100% Sauvignon. Vinifié et élevé 50% en barriques neuves et 50% en barriques d'un vin. Jolie couleur jaune claire, des arômes d’agrumes et de poire ainsi qu'une note vanillé. La bouche est gourmande, fraîche et présente une belle longueur.
Fiche technique
RĂ©gion : Bordeaux
Alcool : 12,5 %
Contenance : 75 cl
Culture conventionnelle. Vendanges mécaniques. Fermentation en fût de chêne neuf, Fermentation en fût de chêne d'un vin, Pressurage direct. Elevage sur lies, Bâtonnage régulier, Elevage en barriques françaises. Sols argilo-graveleux.
Ĺ’il : Couleur jaune, claire.
Nez : Expressif, fruité, subtils arômes de fleurs blanches, intenses arômes d'agrumes, intenses arômes de pamplemousse, légers arômes de poire, subtils arômes de vanille, arômes de toasté.
Température de service : Entre 6° et 10°
Garde : A consommer entre 2020 et 2024
Accords mets et vins : À vocation apéritive, Tapas, Terrine de poisson, Verrines, Fruits de mer, Crustacés
Statistiques
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