Rouge
COLLINES ET VILLAGES
Carignan 15% · Cinsault 5% · Grenache 50% · Marselan 5% · Mourvèdre 15% · Syrah 10%
Présentation
Le Côtes du Rhône Villages par excellence fruité et souple avec un faible taux d'alcool.
Fiche technique
RĂ©gion : RhĂ´ne
Alcool : 12,5 %
Contenance : 75 cl
Culture biologique. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Cuves en ciment brut. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Bouchon technique en liège, Elevage en cuve Ciment. Sols argilo-calcaires, Sols de galets.
Ĺ’il : Couleur grenat, profonde, reflets violines.
Nez : Elégant, arômes de truffe noire, arômes de fruits noirs, arômes de fruits rouges.
Bouche : Elégante, intense, soyeuse, tanins elégants, tanins ronds, souple, légèrement minérale, corps structuré.
Température de service : Entre 17° et 18°
Garde : A consommer entre 2018 et 2020
Accords mets et vins : Viandes rouges, Viandes blanches en sauce, Fromages à Croûte lavée, Fromages peu affinés, Andouillette grillée
Statistiques
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