Rouge
Le Petit Nysse
Carignan 10% · Grenache 90%
Présentation
Le Petit Nysse est un vin élaboré avec des vieilles vignes de Carignan et de Grenache dans un terroir particulier profitant de la fraîcheur apportée par le Ventoux, mais protégé par une petite montagne des excès climatiques. Ce terroir donne un vin riche et parfumé aux senteurs de Provence. Vinification traditionnelle et 5% du volume est élevé en barrique de chêne français.
Fiche technique
RĂ©gion : RhĂ´ne
Alcool : 15,5 %
Contenance : 75 cl
En conversion vers l'agriculture biologique. Sols argilo-calcaires.
Ĺ’il : Couleur grenat, profonde, reflets cerise.
Nez : Arômes de cassis, arômes de châtaigne, arômes de poivre noir.
Bouche : Dense, notes de cassis, notes de fruits noirs, notes de poivre noir, tanins fondus, rond, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
Température de service : Entre 16° et 18°
Accords mets et vins : Viandes blanches grillées, Magret de canard, Coq au vin, Desserts aux fruits rouges, Viandes rouges
Statistiques
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