Blaye Côtes de Bordeaux Rouge

Présentation

La robe est dense et violette. Au nez, l’expression du Merlot domine avec ses arômes fruités bien mûrs. En bouche, la typicité du sol argilo-calcaire de Plassac se retrouve dans son caractère expressif. Mono-cépage léger et fruité, ce vin accompagnera vos viandes blanches, veau et volailles et rehaussera également des plats raffinés, tels que les ris de veau, le canard cuisiné sous toutes ses formes. Il saura se marier avec une pizza agrémentée de brins de thym, ainsi qu'avec une cuisine plus légère.

Fiche technique

Région : Bordeaux

Alcool : 13,5 %

Contenance : 75 cl

Œil : Couleur cerise, dense, reflets cerise.

Nez : Généreux, arômes de cerise, arômes de fruits rouges, arômes de pruneau.

Bouche : Aromatique, veloutée, notes de fruits rouges, tanins ronds, bonne intensité.

Température de service : Entre 16° et 18°

Garde : A consommer entre 2020 et 2027

Accords mets et vins : Magret de canard, Cassoulet, Viandes blanches en sauce, Cuisine italienne, Onglet

Statistiques