Rouge
Cinsault 45% · Grenache 40% · Syrah 15%
Présentation
Un vin sans sulfites qui résiste à l'oxygène, sans déviance, un rouge que l'on peut aussi boire frais... vous n'y croyez pas ? Pari tenu ! Cet assemblage à dominante Cinsault et Grenache exprime bien le Languedoc et sa garrigue fleurie. Tanins très fins, vin épicé et fruité.
Fiche technique
RĂ©gion : Languedoc-Roussillon
Alcool : 13 %
Contenance : 75 cl
Culture biologique. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve inox thermo-régulée. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Elevage sur lies, Sans sulfites ajoutés. Sols argilo-calcaires, Sols schisteux.
Ĺ’il : jolie robe rubis
Nez : Nez frais et fruité avec une touche florale élégante
Bouche : Le Cinsault apporte la finesse et une certaine légèreté, pour le Grenache ce sera le fruit et le volume; ces 2 cépages ont des tanins très fins qui incitent à une dégustation du vin dans sa jeunesse.
Garde : A consommer entre 2025 et 2027
Accords mets et vins : Cuisine méditerranéenne , Viandes rouges grillées, Volailles, Viandes blanches, Poissons
Statistiques
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