Effervescent
Crémant de Loire Blanc
Chardonnay 35% · Chenin 65%
Présentation
Allergènes : Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre Assemblage de Chenin (65%) et de Chardonnay (35%), ce Crémant de Loire à la bulle fine et festive se déguste aussi bien à l'apéritif qu'avec des desserts.
Fiche technique
RĂ©gion : Loire
Alcool : 12 %
Contenance : 75 cl
Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Fermentation thermo-régulée, Pressurage, Cuve résine, Pressurage direct, Seconde fermentation en bouteille. Assemblage, Filtration légère, Elevage sur lattes avant dégorgement, Bouchon technique en liège. Sols schisteux.
Œil : Couleur dorée, bulles fines, reflets verts.
Nez : DĂ©licat, frais, subtils arĂ´mes d'acacia, subtils arĂ´mes de miel, arĂ´mes de fruits blancs.
Bouche : Elégante, intense, acidulée, légères notes de fleurs jaunes, notes de fruits blancs, souple, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance, notes de brioche.
Température de service : Entre 6° et 8°
Garde : A consommer entre 2026 et 2029
Accords mets et vins : Desserts au chocolat, Desserts aux fruits, À vocation apéritive, Verrines, Fruits de mer, Crustacés
Statistiques
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