Blanc
La Croisée des Schistes - Chenin Sec
Chenin 100%
Présentation
Robe jaune aux reflets brillants. Aromatiques fruits à chair blanche, de poire. Equilibre entre gourmandise, finesse et tension en bouche. Accompagne vos coquilles Saint-Jacques, vos poissons marinés et la cuisine exotique.
Fiche technique
RĂ©gion : Loire
Alcool : 12,5 %
Contenance : 75 cl
Culture biologique. Vendanges manuelles. Pressurage direct, DĂ©bourbage. Elevage en cuve Ciment. Sols schisteux.
Ĺ’il : Couleur jaune.
Nez : Minéral, arômes de poire, arômes de fruits blancs.
Bouche : Fraîche, notes de poire, notes de pomme, notes de fruits blancs, minérale.
Température de service : Entre 10° et 12°
Garde : A consommer entre 2024 et 2027
Accords mets et vins : Poissons, Spécialités asiatiques, Carpaccio de Saint-Jacques
Statistiques
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DĂ©gustations
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