CALADOC Le Metis

Présentation

Le Caladoc est un cépage "Métis" fils du Grenache noir et du Malbec. La vendange tardive permet d'atteindre un niveau de concentrationen sucre élevée. Ce vin moelleux trés aromatique développe des notes de pruneau et de cacao. La bouche, gourmande et fine, bascule sur des notes griottes.

Fiche technique

Région : France

Alcool : 14,5 %

Contenance : 75 cl

Œil : Couleur grenat.

Nez : Arômes de fruits rouges.

Bouche : Notes de cerise griotte, notes de pruneau, notes de cacao. Le vin présente une robe grenat, un bouquet de fruits rouges d’une grande fraicheur. La douceur qui envahit progressivement. Le palais rappelle que nous sommes en présence d’un vin de vendanges tardives. L’acidité naturelle du cépage

Accords mets et vins : Foie gras, Desserts au chocolat, À vocation apéritive, Fromages à Pâte persillée

Statistiques